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    懷山藥的介紹

    發布時間:2017-09-20 點擊次數:1326次

      懷山藥是一種生長在河南的具有健脾胃補肝腎的藥食同源珍貴藥材。我國山藥產地眾多,但是以產地河南省焦作市的山藥為優,焦作古稱懷慶府,因此這里的山藥也叫懷慶府山藥,簡稱懷山藥。。

       山藥又名薯蕷,原產于中國北方,主產區河南,目前在河南、河北、山東、山西和南方的廣西、福建、廣東、臺灣都有廣泛種植,日本和韓國也有種植。作為中藥重要的補益材料之一, 因此被歷來醫家 評價為“溫補”“性平”,是 “藥食同源”的典范,即可以當成正常食物充饑使用, 包括老人、兒童、孕婦和其他特殊人群。

      懷山藥可分為3類:沙土山藥、壚土山藥,相較以壚土鐵棍山藥為佳 。


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